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双喜:“南洋”最后的凝视

时间:2014-09-09 00:09来源: 作者: 点击:
身价千万的广州老细,摇着扇子,屐着拖鞋,在南方的潮热里,懒懒地靠在骑楼墙角,下意识地塞一支双喜烟到百无聊赖的嘴里那一支双喜就在这最恰当的时刻与南方人的自由随意、踏

身价千万的广州“老细”,摇着扇子,屐着拖鞋,在南方的潮热里,懒懒地靠在骑楼墙角,下意识地塞一支双喜烟到百无聊赖的嘴里……那一支“双喜”就在这最恰当的时刻与南方人的自由随意、踏实不扬丝丝入扣。

在广东,“南洋”不只是个地理名词,还是一段艰辛的史。20世纪初,随着广东南洋烟草公司的创办,佛山的简氏兄弟将这段传奇深深地植入了广东。

一个多世纪后,南方三月天的阳光里,蓝色大货车在广州中山七路的繁杂交通中拐了个弯,穿进细叶榕浓荫下的333号大门。一箱箱捆扎完好的云南烟叶被鱼贯而来的运输叉车分食,送往流水线。沿着机械路径,它们经过分类、抽梗、烘丝、切丝等多重工序,直到成为揣在老广怀中的“双喜”烟……类似的场景已经延续了百年有余。

与333号大院一街之隔,整修中的陈氏书院依然迎来送往。它是岭南的文化符号,家喻户晓,却鲜有人知晓街这边的院子便是双喜生产基地。

身价千万的广州“老细”,摇着扇子,屐着拖鞋,在南方的潮热里,懒懒地靠在骑楼墙角,下意识地塞一支双喜烟到百无聊赖的嘴里……那一支“双喜”就在这样最恰当的时刻与南方人的自由随意、踏实不扬丝丝入扣。

烟草救国。艰辛的开端

很多人对烟的认识,一般来自历史教科书上的一段国史—比如那场轰轰烈烈的“虎门销烟”。事实上,最早进入泱泱大帝国的烟草并非始于鸦片。据清末赵之谦在《勇卢闲诘》中记载:鼻烟来自大西洋意大里亚(意大利),明万历九年(公元1581年)利玛窦泛海入广东,旋至京师,献方物始通中国。

此后烟草分别从吕宋(今菲律宾)入台湾,入福建;自日本入朝鲜,入辽东;自南洋入澳门,入广东。杨士聪《玉堂荟记》 云:“烟酒古不经风,辽左有事,调用广兵,乃渐有之,自天启中始也。”

烟草传入中国的途径虽然各说不一,但大多数学者认为烟草最早于明万历年间(公元16世纪末)从菲律宾传入我国台湾,再到福建、广东。吴晗先生在《谈烟草》一文中,对此也作了肯定。广东更是全国最早有烟草制品工业和最早生产雪茄烟的省份之一。

19世纪末20世纪初,中国最早“开眼看世界”的广东,与南洋华侨有着千丝万缕的关系。在西关的袅袅粤音和官方自强的洋务运动中醒来,民族开始伸展腰杆,跃跃欲试着担纲起国人自强之任。

那时,数十公里外的佛山,不少手工业作坊因敌不过洋货而破产,大批工场荒芜,大量工人失业。1902年,世界上最大的烟草垄断组织英美烟草公司成立,在短短的几年中,这家公司垄断了中国的卷烟市场。“救亡图存、匹夫有责”的呼声四起,实业救国,发展民族工业,成为人心所向。当康梁师徒从广东掀起变法救国潮的时候,佛山澜石黎涌的简照南、简玉阶兄弟在南洋一带的海运生意正风生水起。

1905年春,民族烟草业正在南国潮润的空气里酝酿。到了下半年,简氏兄弟筹集满10万银元,在香港正式创办了“广东南洋烟草公司”。兄弟俩拉起“振兴国货,挽回利权”的旗帜,开始了一场与英美烟草公司的艰辛周旋。第二年,南洋烟草公司开始制造卷烟,以每天三十件(一件是50条香烟)的生产量投放市场。

在当时市场律法混乱的南中国市场上,简氏兄弟的烟草公司作为民族企业的“出头鸟”,很快招来英美烟草公司的压制。双喜品牌出生未久,“英美”便借口“双喜”与其出品的“三炮台”装潢相似,派员警告“南洋”立即停售双喜烟,否则将以冒仿商标罪提起诉讼。同时,还派员向香港和九龙各烟贩警告,禁止出售“南洋”香烟。烟贩慑于“英美”势力,不得不屈从。开工仅13个月的“南洋”从此一蹶不振,负债十余万元。1908年5月,简氏兄弟忍痛宣布广东南洋烟草公司破产。

因这份遭遇,“南洋”的机器物料折价拍卖最终未果。

转折。1949

进退两难之际,简氏兄弟的叔父简铭石伸出援手,以9万元将拍卖品买入,整理后又交给简氏兄弟,改名为“广东南洋兄弟烟草公司”。

1909年2月,“南洋”第二次正式开业。据南洋公司老职工回忆,南洋复业之后,除了将原来的双喜牌商标包装稍作更改外,其他品牌仍照旧继续生产,并改良卷烟品质,以“中国人请吸中国烟”为宣传,推销到南洋群岛一带,受到国内民众和广大华侨的支持,业务大有进展,一度日夜加班仍供不应求。

辛亥革命后,华侨爱国之心大受鼓舞,国货更为畅销,仅爪哇一地每月就销售卷烟一千箱左右。随着国内市场扩展,南洋业务不断增长,1916年南洋在上海设厂,接着分支机构遍设全国各大城市及南洋群岛一带。

盛销的“双喜”自然再度遭遇洋烟挤压。这一次双喜品牌顽强地生存了下来,还成了当时国内各大城市及南洋群岛一带的畅销品牌。

当时的销售公司给南洋的函中记载,“奈何求过于供,人之取50箱,我只能给四、五。有扶摇直上之势力。”1915年11月,双喜牌卷烟仅在南洋地区销量就高达624箱,占南洋公司在该地区总销量的一半以上。上海、武汉等地也出现供不应求的局面。1915年间,因外国烟草公司烟价上涨,南洋产品销路大增,“双喜”、“飞马”经常卖断货。

事业快马加鞭。简照南于1916年在上海租入东百老汇路栈房,购置了卷烟机,次年便开工生产卷烟。几年之后,“南洋”宏伟的厂房出现在黄浦江畔。连续几年的赢利后,简照南将无限公司改为有限公司,将上海分厂改为总厂,业务重心逐渐由香港转移到了上海。

抗日战争爆发后,南洋兄弟烟草公司设在上海的总厂毁于“八一三”炮火,业务重心逐步转移到香港和重庆,并建设了重庆厂,但重庆厂开工不久即遭到轰炸。随后,南洋厂随局势变动在上海、香港、武汉、重庆等地辗转。即便战后复工和扩充,但规模远非昔比,只能在夹缝中勉强维持生产。

在今广东省佛山市的禅城老城区臣总里19号,一栋欧式园林建筑群曾引来许多外人驻足探看,这是民国初年简照南兴建的简氏别墅。据当地老人介绍,二十世纪三十年代,侵华日寇来到佛山,简氏家族逃难南洋,这栋别墅就由简氏兄弟远房亲戚的后人看守。如今,风雨沧桑百年流逝,简氏别墅空空如也。

为避战乱,南洋公司决定在广州建厂。据南洋史料称:“分公司为事业前途计,鉴于汉、渝两方面事业无可为,衡时势,乃决定开设广州制造厂,计划实属刻不容缓,以收东隅之失。”

1948年8月购得厂房,将机器设备从香港厂输入装置完竣,1949年4月把上海库存的美产烟叶运到广州,5月19日,“南洋兄弟烟草股份有限公司广州制造厂”正式成立,它就是广州卷烟二厂的前身。自此,“双喜”的重要一脉—广东“双喜”便开始在广州生根发展。

1949年10月14日解放军占领广州,半个月后工厂被人民政府实行军管,进行清产核资,废除不合理的规章制度,选拔工人参加工厂管理。生产的卷烟“白金龙”、“双喜”、“银行”、“黄金龙”、“七星”、“百雀”被列为当时的“南洋六大名烟”。

1951年2月实行公私合营后,简玉阶出任副董事长,简照南之子简日林出任总经理。公司经裁并改组,内地分厂改为国营卷烟厂,香港厂仍保留南洋兄弟烟草股份有限公司名称。

1949年5月,年仅16岁的女工陈锦容加入南洋卷烟厂,成为一名抽梗工人。由于卷烟的大部分工作需要细腻柔和的手法,早期的烟厂内大部分均为女工。

陈锦容的工作从早上七点开始,由于家离烟厂较远,凌晨五六点便要起床。在生产设备落后的年代,抽梗是制烟过程中最辛苦的工序之一。“烟叶一到烟厂,我们几个人就围着一个大桌子,桌子上面放了一大堆的烟叶,要用手把一片片的烟叶从烟梗上撕下来。由于是计件发工资,那时工人们为了多赚些钱,都忘了疼痛拼命干活,时间长了,我们的拇指和食指都磨烂了,回家洗衣服时手还痛得不得了。”

陈锦容回忆,到50年代中期,工厂开始对工人实行保护措施,免费发了一些用厚帆布做成的指套,大拇指还可以带上铁戒指,用来保护抽梗工人的手指。随着设备不断更新,由以前基本靠手工制烟到全部用机器代替生产,陈锦容见证了这一过程。

排列芳香。现代化

熟悉“双喜”的烟民深谙其浓浓的香味。一进中山七路双喜厂房,阵阵烟熏味便会扑鼻而来。

1951年,21岁的赵善炳加入改制后的卷烟厂,后成为高级工程师和烟草配方工艺专家。作为长久以来广东双喜品牌的主要配方师,赵善炳也是双喜品牌高香风格奠基人。

在广州卷烟二厂工作近50年,赵善炳对双喜的个中滋味几乎烂熟于胸。“上世纪50年代,包括双喜在内的各种卷烟配方不是恒定的,只是靠配方师凭借自己的经验和感觉调配。”这个时期双喜属于广州的畅销高档烟,但规模较小,且美誉度更多是依靠解放前“南洋”留下的优质美国烟叶原料获得的。

由于原料限制,上世纪六七十年代,双喜一度停产。在此逆境中,赵善炳这一代配方师提出了采用标准化和规范化配方,并逐步建立和完善了自己的检验实验室。

改革开放初期是广东双喜历史上鲜为人知的生死存亡关头。当时,云南卷烟由于配方上的优势,在广东占有相当的市场分额;同时改革开放也让外烟获得了进入广东的机会,洋烟依靠先进的生产技术和营销手段,获得了年轻一代的追捧。

为应对再次而来的洋烟和省外同行的冲击,双喜采用了两个战术:一是采用复合配方,解决了企业的原料问题;二是确立了双喜的高香风格。

由于广东一直都不是中国优质烟叶的传统产地,在原料不占优势的情况下,广东卷烟品牌必须走在配方工艺的前沿才能保证产品的优势。无法获得大量单一品种优质烟叶的现实,迫使他们采用复合配方,即通过对多个产地的烟叶进行调配,调和口味,通过不同地方烟叶的互补追求和谐。与此同时,技术员们加强了合理控制烟叶配比,以及加香加料的研制,务求最大限度地发挥烟叶的优势。复合配方的应用使广东解决了优质烟叶匮乏的问题。

原料问题解决后,接下来就是确定香烟的香气风格。“当时云南风格的卷烟在中国销量是最大的,也曾有很多人向我们推销云南各种品牌香烟的香料,但是我们认为,在吸味风格上,必须独树一帜,否则,学得再像,也只是模仿。”赵善炳说,“我们在香气风格上用高香、浓香,给烟民以满足感。通过不断的反复实验,80年代中期,双喜香气风格基本定型。”

广州的烟草专家说,上世纪80年代中期,双喜的风格基本形成,已经从原来的单纯靠调味师用嘴品尝、靠经验调配,变为主要靠仪器和标准来控制口味。“九五”时期,广州卷烟二厂实现了制丝生产过程的自动化控制,建立了国际标准化质量保证体系。此时,这家由南洋兄弟烟草股份有限公司在建国初期成立的制造厂,已建立了强大的技术研发体系,广东双喜逐渐形成了特有的“高香”风格。

在与洋烟品牌的再次交锋中,广东卷烟工业的技术装备也不断加强,广东省内烟厂先后十五亿多元从美、英、意、法、德、日等国引进了打叶机、切丝机、切梗机、滤咀接装机、卷接机组和膨胀烟丝等机器设备,彻底改造了老企业,使广东卷烟工业实现了现代化生产。

由此而往,双喜继续作为著名卷烟品牌畅销至今。双喜还在,“南洋”就未被历史的尘埃所遮闭、隐去。

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