作为河南人，把“过街薯”推向郑州

路都是人走出来的，不尝试怎么知道行不行得通呢？于是2008年的8月份他们把过街薯开在了郑州。这时郑州市还只有他们一家这样专门卖红薯小吃的店，“不过我们开业没多久，其他的红薯小吃店也相继在郑州开了起来，我们心里自然而然就有了压力。”

像以前一样，他们先后在丰乐路东风路和丰庆路博颂路经营了两家报亭店，并且在经三路的世纪联华超市设了一个销售点，王杰说目前这些试营点都不是稳定的，等经营了形象店说不定这些小店都要撤了。

不过照目前情况看，他们当初预测的情况也应验了，郑州销售的情况的确不如北京和西安销售的好，好像郑州人对这个新事物还没有接受起来。但是王杰他们是很有信心拿下郑州这个市场的。为了宣传过街薯这个品牌，他们光宣传页就印了五万份，目前正准备在电视台等媒体做些宣传和广告，并且在网上论坛里也做了大量的推广和宣传，他们相信大家齐心协力努力进取一定会取得成功的。

随着各个店的经营，人们也开始对过街薯慢慢也有了认可，经营点都在公交车站牌附近，这样也有利于宣传和促进消费。所有的店都是王杰和同学分工管理的，这些店虽然销售的是不如北京和西安经

的店，但是偶尔也会出现人们排队购买的情况。俗话说，“酒香不怕巷子深”，何况王杰他们又在不断地做宣传和推广，虽然只有三四米远的队，但是已经可以证明人们对这个新事物正在慢慢地接受。

现在王杰他们已经经营了近十家的连锁店，北京、西安、郑州各有三家。 “虽然表面上在外人看着经营的有些小规模了，但是对于我们计划的把这个项目做成比较规范系统（原料搜集、系统加工、市场销售等各个环节）的话，还需要一两年或者几年的时间，这对我们来说其实才刚刚卖出一小步。”王杰说。

王杰说现在他们已经拿到了过街薯的商标了，郑州的市场也可以大刀阔斧的发展了，等经营的好了，北京和西安的店就要撤了，“身为河南人，一定要为河南人做事，我们都有信心做成功！”