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爱上手工巧克力 走上创业路(3)

时间:2014-09-09 00:08来源: 作者: 点击:
整个赛事经过了半个月的时间,学生通过学生口碑相传,加上媒体的报道,一时间何宁的手工巧克力店就红遍了附近的高校和街道。何宁说从那以后,销售

整个赛事经过了半个月的时间,学生通过学生口碑相传,加上媒体的报道,一时间何宁的手工巧克力店就红遍了附近的高校和街道。何宁说从那以后,销售量大增,她和店员每天晚上都要忙到凌晨三四点为第二天赶制出巧克力。何宁说她们的巧克力是比较新鲜的,最迟也是在一周之内做出来的,而一般的巧克力店卖的都是一两个月做出来的。何宁说生意不太好的时候制作的巧克力就比较少,她们可以利用早上时间做一些,但是一般生意都比较忙,所以他们晚上加班的时间就比较多些。

聪颖女孩推出精致品牌巧克力

何宁说,店里每一块巧克力都是他们亲手做成的,材料也都是精心挑选的。所有的巧克力配方也都是她研制出来的,目前店里主打的有三种巧克力,并且都有情人物语:情人の眼泪,意味着爱情是幸福的,即使流泪也会觉得甜蜜,这种巧克力吃过之后,如果被爱情所感动的话会情不自禁地想要流泪。海洋之心巧克力,意味着,一种清新的感觉,就像我第一次遇到你。这种巧克力吃过之后会让人有一种神清气爽的感觉。还有坚果香浓杯巧克力,意味着已经戒不掉你,犹如这沁人心脾的肺腑浓香。这种巧克力吃过之后会满口余香,让人回味无穷。

当何宁把这三种巧克力推出来之后,很快就被情侣们抢购一空。尤其是情人节时,提前好几天都有人来预定巧克力。为了别具一格,何宁把很多巧克力放在一起,包成了花束状,就像花店精心制作的鲜花花束一样,不过巧克力花束,不仅漂亮别致,而且还可以吃,价格也跟鲜花花束差不多,所以很受情侣们的喜爱。这时不仅订购巧克力的人比较多,而且手工制作巧克力预定的也比较多。情人节的前一天,记者去采访时,店里面顾客一直不断,很快手工制作巧克力区位置已经满了,店员就征求何宁意见要不要加些桌椅或者让顾客排队等候。

克服小困难成就大辉煌

一直以来何宁店里的生意都是比较火爆的,但是她也遇到过一些小问题。就是顾客用模具动手制作巧克力的问题,店里面虽然有很多种供顾客制作巧克力的模具,但是时间长了,顾客就觉得没有新意了,顾客不经意间提出的这个问题,却让何宁想了很长一段时间,虽然暂时顾客还会来这里动手制作巧克力,但总有一天会感到厌烦的,自己必须解决这个问题,才能长期挽住顾客。怎么样才能最大限度地让顾客发挥他们的想象空间呢,那段时间这个问题就一直萦绕在何宁的头脑之中。

有一天何宁突然想到了橡皮泥,橡皮泥不是想弄什么样的造型,就出来什么样的造型吗,如果赋予巧克力这种可造型的性质不是就解决这个问题了吗,于是经过一番实验,她终于成功地推出了随意造型巧克力的方案。效果果然不错,很多老顾客看到何宁推出的新方案时,兴趣又大大增长了。

何宁说,不管是成品的手工巧克力还是顾客亲手自作巧克力,都是想让顾客体验到巧克力的营养价值以及爱情的含义。看着一对对情侣幸福甜蜜的样子,何宁打心眼里为他们感到高兴。

一般人都认为巧克力是属于情侣们的专用食品,但是巧克力对于各个年龄段的男女都有益,所以巧克力并不只是属于情侣们的,老人小孩也可以吃。附近是老军区,很多对巧克力有认知的老人也经常来这里购买,也有年轻人为孝敬父母来买的。老年人的巧克力都是无糖的,并且需要提前订做。无糖的巧克力减少了老年人糖尿病,高血压等多发病的发生。小孩子来买的也特别多,而女孩子就更不用说了。所以何宁的巧克力不管针对什么人销路都特别棒。

采访结束后,记者觉得看着这个女孩这么温柔漂亮,没想到她对经商却这么地大胆敢为,并且还有着她独特的经营方式。别看这个小小40几平米的店,何宁说20几万的投资,她一年就回收过来了,以后几年都实现了盈余。让我们祝愿这个聪慧漂亮的女孩在创业的道路上越走越辉煌吧。

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